Monferrato Bianco DOC Arneis

15.00 €

Il Monferrato Bianco D.O.C. da uve Arneis è un vino bianco che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno autoctono Arneis. Coltivato con attenzione nei terreni vocati del Piemonte, questo vino si distingue per il suo profilo fresco e aromatico. La vinificazione attenta ne esalta le caratteristiche organolettiche, offrendo un sorso equilibrato tra freschezza e struttura.
La gestione della vigna segue pratiche sostenibili, con l’uso di sulfurei naturali e senza diserbo chimico, privilegiando la sfalciatura manuale o meccanica. La raccolta avviene esclusivamente a mano per preservare la qualità dell’uva.

Tipologia

● Vino Bianco
● Temperatura di servizio: 8-10° C
● Vitigno: 100% Arneis
● Grado alcolico: 14% Vol
● Formato: 0,75 l

Caratteri organolettici

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e luminoso. Al naso, si presenta fruttato e intenso, con spiccate note di pesca bianca e accenni floreali. Al palato, è intenso e persistente, con una buona struttura e una piacevole freschezza che bilancia la sua alcolicità, rendendolo armonioso ed elegante.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto in abbinamento a:
● Piatti medio-grassi
● Insalate fresche
● Pesce e crostacei
● Antipasti Piemontesi
La sua freschezza e il suo profilo aromatico lo rendono un vino estremamente versatile, capace di esaltare piatti delicati e di accompagnare con equilibrio sapori più strutturati.
Zona di ProduzioneIl Monferrato Bianco D.O.C. da uve Arneis proviene dai vigneti del Monferrato, un territorio noto per la produzione di grandi vini bianchi e rossi. I suoli prevalentemente sabbiosi e il microclima favoriscono lo sviluppo delle note aromatiche caratteristiche del vitigno Arneis.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte manualmente per preservarne l’integrità. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, per conservare la freschezza e i profumi tipici del vitigno.
Affinamento
Il vino viene affinato in acciaio per mantenere intatta la sua vivacità aromatica. Dopo alcuni mesi di riposo in bottiglia, raggiunge la piena espressione del suo carattere, pronto per essere degustato nella sua massima freschezza.

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