Piemonte Chardonnay D.O.C

Tipologia

• Vino Bianco
• Temperatura di servizio: 8-10° C
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Grado alcolico: 14% Vol
• Formato: 0,75 l

Caratteri organolettici

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, sprigiona un bouquet floreale e fruttato, con delicate note di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale. Al palato è intenso e persistente, con una buona alcolicità che dona rotondità e struttura, bilanciata da una piacevole freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Grazie alla sua versatilità, si abbina perfettamente a:

• Antipasti a base di pesce
• Formaggi stagionati a pasta molle
• Carni bianche
• Pesce e frutti di mare

Il suo equilibrio tra freschezza e struttura lo rende ideale sia per aperitivi che per accompagnare piatti più elaborati a base di pesce o carni delicate.

Zona di Produzione

Le uve provengono dalle colline piemontesi, caratterizzate da suoli calcareo-argillosi che favoriscono lo sviluppo di un Chardonnay fine ed elegante, con una spiccata espressione aromatica.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte manualmente, garantendo un’accurata selezione dei grappoli migliori. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, preservando gli aromi freschi e la vivacità del vino.

Affinamento

Il vino affina in acciaio per alcuni mesi, conservando intatta la sua freschezza e il suo carattere fruttato. Dopo l’imbottigliamento, riposa ulteriormente per raggiungere la sua massima espressione prima della degustazione.

 

PRODOTTO IN ITALIA | CONTIENE SOLFITI